冬季寒风起，一锅热气腾腾的炖汤是餐桌上的暖心美味，但暖胃的同时更要守住安全底线。近日，宁波鄞州区某小区就因居民炖煮食物时临时外出未关火，引发险情，所幸处置及时未造成严重后果。
11月27日上午，宁波城投集团控股子公司华润兴光燃气接到居民报警，称小区内一户人家窗口持续冒出大量浓烟，伴随刺鼻焦糊味。抢修人员火速抵达现场，经检测确认燃气设施正常，无燃气泄漏情况，险情根源很快查明：住户炖煮食物时临时外出，未关闭燃气灶具，导致砂锅烧干后产生大量浓烟，险些引发火灾。
被烧干的砂锅是本次事件的直接起因
“我以为很快回来，没想到会发生这种情况！” 匆忙赶回的住户看到现场浓烟散去的场景后怕不已，连连向抢修人员道谢。由于邻居发现及时、抢修人员处置迅速，此次险情未造成火灾或其他次生灾害。随后，抢修队员对该用户进行了安全用气指导，着重强调：使用燃气务必坚守 “人离火灭” 原则，即便短暂离开厨房，也必须关闭燃气阀门。
抢修人员使用专业检测仪器排查，确认现场无燃气泄漏
冬季是家庭用气高峰期，炖汤、熬粥等长时间使用燃气的烹饪方式增多，安全风险也随之上升。华润兴光燃气特别向广大市民发出冬季安全用气提醒：
使用燃气烹饪时，务必保持厨房通风透气，避免燃气积聚；
牢记 “人离火灭” 核心原则，烹饪期间切勿擅自离开，短暂外出也需关火，杜绝 “空灶烧煮”；
选用带熄火保护装置的合格燃气灶具，定期检查灶具、连接管是否老化破损，及时更换过期或不合格配件；
若闻到燃气泄漏的刺激性气味，立即打开门窗通风，迅速关闭燃气总阀，切勿触动任何电器开关（包括电灯、排风扇、油烟机等），切勿在室内拨打电话，立即撤离至室外安全区域后，拨打24小时燃气抢修热线 87767110 求助。
暖胃更要护家，冬季安全用气无小事。牢记安全规范，时刻紧绷安全弦，才能让热气腾腾的冬日饮食，成为生活里的安心暖意。
编辑：曾嘉 审核：范洪
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